Mappa molecolare per una migliore l'alimentazione
La dieta è un importante determinante della composizione del microbioma intestinale e la variazione delle interazioni dieta-microbioma può contribuire alla variazione delle loro conseguenze sulla salute. “Salute dell'intestino” è una parola d'ordine sempre più diffusa sia tra i buongustai che tra i dietisti, e con buone ragioni. I trilioni di microbi e batteri che vivono nel nostro intestino sono implicati in numerosi aspetti della salute e della malattia.